terça-feira, 8 de agosto de 2017

2012, LUIS PATO VINHA FORMAL, BAIRRADA VINHO BRANCO


aspecto limpo, cor amarela suave, lágrima suave
aroma limpo, jovem, intensidade média
aromas minerais, frescos, citrinos,toranja, notas minerais, alguma salinidade mas ligeira, maresia.
Sabor seco, acidez presente, alcool suave, corpo médio, mineral e ligeiro floral/vegetal, final persistente e refrescante.

Excelente vinho que melhora com o tempo!!!

Iguarias: Bacalhau assado na brasa com batata a murro e esparregado; secretos de porco preto grelhados na brasa com cenouras salteadas e migas; robalo grelhado com legumes ao vapor; ceviches;

Copo: riedel Sauvignon ou Schott Ivento Branco



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