2012, VILLA OLIVEIRA BY CASA DA PASSARELLA, DÃO VINHO BRANCO
aspecto límpido, cor amarela, lágrima presente
Aroma limpo, jovem, intenso
aroma frutado e floral, notas de fruta, toque mineral, madeira envolvente, notas de brioche, ligeiro láctico, mas a enriquecer.
Sabor seco, acidez presente, álcool, mineral e frutado, encorpado, final intenso e apetecível.
Iguarias: Bacalhau assado no forno com batata a murro e grelos salteados, Arroz de Garoupa, Massada de Cherne, Entrecosto assado no forno com migas de broa e batata doce
Copo: Riedel Chardonnay ou Schott Diva Borgonha
Um dos grandes do Dão!
Parabéns à equipa.
Aroma limpo, jovem, intenso
aroma frutado e floral, notas de fruta, toque mineral, madeira envolvente, notas de brioche, ligeiro láctico, mas a enriquecer.
Sabor seco, acidez presente, álcool, mineral e frutado, encorpado, final intenso e apetecível.
Iguarias: Bacalhau assado no forno com batata a murro e grelos salteados, Arroz de Garoupa, Massada de Cherne, Entrecosto assado no forno com migas de broa e batata doce
Copo: Riedel Chardonnay ou Schott Diva Borgonha
Um dos grandes do Dão!
Parabéns à equipa.
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